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ホーリーバジルはシソ科の多年草 ハーブ。 日本では寒さで枯れる一年草扱い。 一般的な「スイートバジル」より寒さに弱く、香りが強くて害虫にやられにくいが、過湿に弱く、スイートバジルよりカミメボウキの様々な品種がタイ料理では使われ、それらはタイホーリーバジル、ガパオ、クラッパオなどと呼ばれる。 タイ語 でガパオ (กะเพรา) として知られているカミメボウキの葉はタイ料理で
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ホーリーバジルはシソ科の多年草 ハーブ。 日本では寒さで枯れる一年草扱い。 一般的な「スイートバジル」より寒さに弱く、香りが強くて害虫にやられにくいが、過湿に弱く、スイートバジルよりカミメボウキの様々な品種がタイ料理では使われ、それらはタイホーリーバジル、ガパオ、クラッパオなどと呼ばれる。 タイ語 でガパオ (กะเพรา) として知られているカミメボウキの葉はタイ料理で